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| Esfiha de Espinafre com Ricota do Mussa Esfiha. Foto - Divulgação |
No Dia Mundial do Vegetarianismo, celebrado em 01 de outubro, a culinária árabe mostra que receitas tradicionais também podem ganhar versões sem carne. Entre as opções do tradicional restaurante Mussa Esfiha com mais de 70 anos de história em São Paulo, a Esfiha de Espinafre (R$ 12,99) é uma das alternativas para quem segue uma alimentação vegetariana, ao lado de sabores como Mussarela (R$ 12,99), Coalhada (R$ 13,99) e Palmito (R$ 12,99).
A casa mantém a tradição das esfihas artesanais, mas hoje conta com um cardápio mais amplo. A massa utilizada é 100% vegana, enquanto os recheios permitem diferentes combinações para quem não consome carne.
Sobre o Mussa Esfiha
Criado em 1951 e atualmente administrado pelos irmãos Stephanie e Waldir Moyses, o Mussa Esfiha é um restaurante de culinária árabe em São Paulo Entre seus pratos principais, estão as esfihas salgadas e doces e os kibes. Com mais de 70 anos de história, a nova geração dirigente da empresa afirma: "um novo ciclo, mesma tradição”. Possuem unidades em Santana, Perdizes, Tatuapé, Vila Mariana, Brooklin e Guarulhos, além de serem parceiros do Camarote Backstage Mirante. Para saber mais clique aqui.
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