Lush Motel surpreende com menu exclusivo para a 10ª edição do Chefs no Motel

Foto - Isa Maiolino

Chef Bia Rosa assina criações sofisticadas com ingredientes selecionados. Festival acontece até 15 de setembro

O Lush Motel participa da 10ª edição do Chefs no Motel, festival promovido pela Associação Brasileira de Motéis (ABMotéis) em parceria com o Guia de Motéis, que celebra a gastronomia autoral de motéis conceituados em todo o país. Com um valor especial (R$ 109,00 entrada + principal), o Lush Motel estreia um cardápio assinado pela chef Bia Rosa, responsável pela gastronomia do grupo, pensado para transformar a estadia ao valorizar ingredientes selecionados, apresentação cuidadosa e combinações marcantes.

Destaques do menu

Entradas - texturas e sabores que instigam

Foto - Isa Maiolino

Croqueta de costela desfiada com emulsão cítrica e vinagrete de pimentões coloridos; ou Queijo Brie forneado com tomates confitados, pesto de manjericão e pão artesanal tostado.

Pratos principais

Equilíbrio entre tradição e sofisticação: medalhão de mignon ao molho de vinho tinto com risoto de pera e queijo azul, que combina a intensidade da carne com a cremosidade e o toque frutado do risoto; ou Robalo em crosta de castanhas ao molho de espumante com purê de mandioquinha, que une leveza e crocância.

Celebrando a excelência de sua experiência gastronômica, o Lush comemora a conquista da medalha de ouro pelo espumante Lush Brut Rosé no Brazil Wine Challenge 2026. Elaborado pelo Método Tradicional com Merlot e Pinot Noir e maturado por 18 meses sobre as borras, revela coloração rosa elegante e aromas de frutas vermelhas frescas - framboesa, morango e cereja - combinados a sutis toques de panificação (brioche) e nuances de amêndoas.

Foto - Isa Maiolino

No paladar, se destaca pelo frescor, acidez vibrante e textura cremosa - perfeito para harmonizar com os pratos do menu e elevar a experiência dos hóspedes. A participação do Lush no Chefs no Motel reforça seu compromisso com a gastronomia autoral, oferecendo experiências que unem hospitalidade, entretenimento e alta cozinha.

Para Bia Rosa, a gastronomia tem assumido um papel cada vez mais relevante na motelaria atual. “Hoje, os clientes procuram momentos completos. Um menu bem elaborado, ingredientes de qualidade e uma boa apresentação agregam valor à estadia e tornam a ocasião ainda mais especial”, afirma.

Sobre a Chef

Foto - Isa Maiolino

À frente da gastronomia do Grupo LHG, que inclui o Lush Motel, a Chef Bia Rosa é responsável pelo desenvolvimento dos cardápios, padronização de processos e treinamento das equipes. Formada em gastronomia, com especialização em Gestão e Nutrição, também é publicitária e tem na criatividade uma de suas principais ferramentas de trabalho. Filha de cozinheira, traz referências da cozinha nordestina e das experiências vividas na Espanha para suas criações. “Buscamos equilibrar criatividade, qualidade e consistência para garantir a melhor experiência aos clientes em todas as unidades”, comenta a chef.

A participação do Lush no “Chefs no Motel” reforça seu compromisso com a gastronomia autoral, oferecendo experiências que unem hospitalidade, entretenimento e alta cozinha.

Serviço

10ª edição Chefs no Mote

Data - até 15/ de setembro

Local - Lush Motel

Unidades

Ipiranga

Endereço - Av. do Estado 6600, Ipiranga - São Paulo

Lapa

Endereço - Av. Emb. Macedo Soares 1037 - Lapa - São Paulo

Preço - R$ 109,00  (entrada + prato principal)

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