Dia da Pizza ganha sabor especial na Serra da Mantiqueira

Ôpa, restaurante do Hotel Ort. Foto - Divulgação/Hotel Ort

Com 25 sabores, pizzaria do Hotel Ort combina ingredientes de alta qualidade e um ambiente sofisticado em meio à natureza

Celebrado hoje, dia 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais populares e democráticos do mundo. Presente em diferentes culturas e capaz de reunir pessoas em torno da mesa, a pizza se tornou também uma das protagonistas em todas as estações do ano em Campos do Jordão (SP), quando as baixas temperaturas convidam a experiências gastronômicas mais acolhedoras.

Em uma cidade onde a gastronomia faz parte da experiência de viagem, o Ôpa, restaurante do Hotel Ort, se consolidou como um dos endereços mais procurados da Serra da Mantiqueira para quem busca sabores inspirados na tradição italiana em um ambiente sofisticado e descontraído. Com arquitetura que combina o rústico e o contemporâneo, o espaço preserva a atmosfera elegante do complexo e oferece uma experiência integrada à natureza da região.

Um dos grandes destaques do restaurante são as pizzas de fermentação natural, preparadas com queijos de produção própria, ingredientes selecionados e combinações que equilibram receitas clássicas e criações autorais. O processo de longa fermentação garante uma massa mais leve e saborosa, reforçando a proposta do Ôpa de oferecer uma experiência gastronômica que une técnica e qualidade. O cardápio reúne 25 sabores que transitam entre receitas clássicas e combinações autorais, sempre com ingredientes cuidadosamente selecionados e combinações equilibradas que atendem diferentes perfis de paladar.

Campi Della Araucária. Foto - Divulgação/Hotel Ort

Entre os destaques, estão criações que refletem a identidade do Ôpa e sua relação com a Serra da Mantiqueira, como a Campi Della Araucária, que leva lascas de bacon, muçarela, tomate e alho frito, além da Margherita, que valoriza a simplicidade dos ingredientes tradicionais italianos, e a Capra, que combina queijo de cabra, crocante de Parma, tomate confit, pesto de rúcula e muçarela. A proposta reforça o equilíbrio entre técnica, qualidade e criatividade em cada preparo.

As sobremesas também ganham destaque no menu, com opções como o strudel de maçã com sorvete de canela, strisce de nutella e a mini torta de nozes com caramelo salgado, que encerram a experiência de forma equilibrada e sofisticada. Aberto também ao público externo mediante reserva, o Ôpa se consolidou como uma referência gastronômica em Campos do Jordão (SP) e, mais do que celebrar a data, o restaurante convida moradores e turistas a desfrutarem de um dos sabores mais queridos do mundo em um cenário que combina gastronomia, hospitalidade e o charme característico de Campos do Jordão.

Serviço

Restaurante Ôpa - Hotel Ort

Endereço - Rua Eng. Gustavo Kaiser, 165 - Vila Natal - Campos do Jordão (SP)

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