Receita prática e nutritiva para fazer com uma panela só

Foto - Marca Eder/Divulgação

Fonte - Eder

Feijão tropeiro com Bacon e Linguiça Defumada

Ingredientes

500 g de feijão carioquinha cozido

100 g de Bacon Eder

200 g de Linguiça Calabresa Condimentada Eder Charcutaria

1 concha de óleo

1 cebola média picada

4 dentes de alho

5 ovos cozidos

1 colher de sopa de sal com alho

Cheiro verde a gosto

200 g de farinha de mandioca

Modo de preparo

Coloque o óleo em uma panela e doure o bacon e a linguiça defumada; frite bem. Acrescente a cebola cortada em fatias finas. Adicione o alho, o sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito. Abaixe o fogo. Acrescente o feijão já cozido. Misture a farinha aos poucos e, por fim, o cheiro verde. Sirva bem quente.

Rendimento - 6 porções

Tempo de preparo - 1 hora