Dica para a Páscoa: salmão ao molho de laranja

Foto - Divulgação

Fonte - Água Doce Sabores do Brasil

Ingredientes

450g de salmão em postas

1 colher de café de pimenta do reino

½ colher de café de sal refinado

50ml de azeite de oliva

3 dentes de alho picados

100ml de suco de laranja

2 colheres de sopa de mostarda

1 colher de café de páprica doce

3 colheres de sopa de mel

1 colher de café de pimenta dedo de moça picadinha

1 colher de sopa de cebolinha

Modo de preparo

Tempere as postas de salmão com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma tigela, faça um molho misturando o azeite, o alho, o suco de laranja, a mostarda, a páprica, o mel, pimenta dedo de moça e a cebolinha. Em uma travessa, acomode as postas de salmão, regue com o molho e cubra com papel alumínio, em seguida leve ao forno por 10 minutos. Sirva e decore como preferir.

Tempo de Preparo - 30 minutos

Rendimento - 4 porções