Copa do Mundo aquece encomendas nas padarias brasileiras e abre espaço para produtos temáticos

Pães tingidos de verde ao bolo decorado com as cores da seleção, amplia a adesão dos clientes. Foto - Divulgação

Sampapão registra crescimento de cerca de 10% no faturamento do setor nos dias de jogos do Brasil

Com a chegada da Copa do Mundo as padarias brasileiras estão rindo à toa! Segundo o Sampapão, sindicato que representa o setor de panificação e confeitaria em São Paulo, os estabelecimentos registram crescimento de aproximadamente 10% no faturamento nos dias em que a Seleção Brasileira entra em campo, impulsionados sobretudo pela antecipação de compras e pelo aumento das encomendas para consumo coletivo durante os jogos.

Da vitrine ao forno: produtos temáticos ganham espaço

O comportamento do consumidor mudou. Nos dias de jogos do Brasil, o fluxo de compradores costuma se concentrar fortemente nas duas horas que antecedem o início da partida, e as padarias que apostaram em produtos temáticos saíram na frente.

Pães tingidos de verde, bolos decorados com as bandeiras das seleções, cupcakes nas cores do Brasil e salgados com embalagens especiais para a Copa viraram atração nas vitrines e motor de engajamento com o cliente. O próprio IDPC, instituto ligado ao Sampapão, lançou um cardápio temático com receitas inspiradas em dez países participantes do torneio, mostrando que criatividade e técnica caminham juntas nesse momento.

Em São Paulo, padarias e confeitarias criaram produtos que vão de croissants temáticos inspirados em países participantes a coleções de sobremesas e kits especiais para torcedores.

Leia também:

Sampapão e IDPC lançam cardápio temático da Copa do Mundo 2026

Encomendas como oportunidade de negócio

Para além do movimento no balcão, as encomendas se consolidaram como um dos principais vetores de crescimento do setor durante o torneio. Dados da Scanntech estimam que o ticket médio nas compras de alimentos pode crescer até 69% nas horas que antecedem os jogos da Seleção Brasileira, além de um aumento de 8,3% no fluxo de consumidores na véspera das partidas.

Para o Sampapão, o recado é direto: a Copa é uma janela de oportunidade concreta para o setor, e as padarias que se prepararam com antecedência estão colhendo os resultados. "A Copa do Mundo é um dos momentos mais poderosos do ano para o setor de panificação. O brasileiro não assiste ao jogo de barriga vazia, e a padaria do bairro é a primeira parada antes da torcida. Quem apostou em produtos temáticos, kits para encomenda e uma vitrine que entrou no clima do campeonato está vendo isso se converter em faturamento real. O aumento de 10% nos dias de jogo não é coincidência: é o resultado de um setor que entendeu que a Copa também é sua", afirma Rui Manuel Rodrigues Gonçalves, presidente do Sampapão.