Confira o menu especial de Dia dos Pais dos restaurantes Forchetta D'Oro e La Terrina

Risotto al Profumo mediterrâneo. Foto - Daniel Cancini

O Chef Aldo Teixeira preparou um menu para quem quer comemorar com chave de ouro, que promete agradar todos os pais e avós

Para comemorar o Dia dos Pais em grande estilo, os restaurantes Forchetta D'Oro, na Vila Olímpia, e o La Terrina, localizado em Pinheiros, preparam um menu pra lá de especial. Os clientes podem provar os sabores únicos italianos com opções de entrada, prato principal e sobremesa (R$ 165,00 por pessoa). "Como pai e avô, consigo mensurar e representar o carinho em estar com quem amamos nessa data, com pratos que possam fazer parte da história e do calendário familiar," afirma o chef Aldo Teixeira.

Tornedor al vino con risotto agli asparagi verdi. Foto - Daniel Cancini

Para começar, Tartare di salmoni, feito com salmão fresco, tomate temperado com azeite e dil ou a Insalata Brasiliana, que leva palmito pupunha alface americana, vinagrete de legumes e amendoim. Dentre os pratos principais, o chef Aldo Teixeira oferece opções que prometem agradar a todos os paladares:

• Ravioli al salmone affumicato con caviali - Massa recheada com ricota e salmão defumado. Molho branco com caviar
• Risotto al Profumo mediterrâneo - Arroz arbóreo, frutos do mar, caldo de peixe e pitada de tomate sem pele
• Tornedor al vino con risotto agli asparagi verdi - Filé mignon, regado ao molho de vinho tinto. Acompanha risoto de aspargos verdes
• Robalo in crosta di mandorle - Filé de robalo grelhado coberto com crosta de amêndoas regado com molho bisque. Acompanha purê de batata doce e espinafre refogado

Bacio di bosque. Foto - Daniel Cancini

As sobremesas ficam por conta do Ravioli di Mela, Raviólis recheados de maçã, cobertos com calda de laranja quente e sorvete de canela; e o Bacio di bosque, feito com creme a base de mascarpone com frutas vermelhas. O menu fechado custa R$ 165,00 por pessoa e estará disponível no domingo, dia 10 de agosto.

Serviço

Restaurante Forchetta D'Oro

Endereço - R. Santa Justina, 210 - Vila Olímpia - São Paulo

Horário de funcionamento - todos os dias, das 11h30 às 23h40

Mais informações 11 3237-0717

Restaurante La Terrina

Endereço - R. Capote Valente, 500 - Pinheiros - São Paulo

Horário de funcionamento - todos os dias, das 11h30 às 23h40

Mais informações 11 3064-1155