Confira 2 receitas juninas que resgatam tradições e memórias afetivas

Arroz doce. Foto - Divulgação/União

Sugestões práticas e saborosas da marca União para quem quer viver o São João com autenticidade e afeto à mesa

Para quem deseja celebrar o São João com sabor, tradição e afeto, a União preparou uma seleção especial de receitas típicas juninas, fáceis de fazer em casa, que valorizam ingredientes simples e resgatam memórias afetivas. Eleita como a marca da categoria de açúcar preferida, União está presente há mais de um século na vida e nas mesas das famílias do país e, no São João, reforça ainda mais essa conexão com as tradições, os sabores e as memórias afetivas que atravessam gerações.

Mais do que uma comemoração, o São João é um verdadeiro patrimônio afetivo e cultural do Brasil. A festa, celebrada em todo o país ao longo de junho, reúne amigos e famílias em torno de danças, brincadeiras e, claro, sabores inesquecíveis. Seja no arroz doce tradicional feito com o Açúcar Refinado União (saiba mais aqui), no curau (para conferir a receita clique aqui) que adoça o dia ou nos clássicos bolos de milho ou paçoca, o sabor da marca mais lembrada do Brasil está sempre presente nos momentos que importam.

E, para quem quer viver essa tradição com ainda mais sabor, a União convida todos a colocarem o avental, acenderem o forno e se jogarem nessas receitas que aquecem o coração e deixam qualquer arraial completo. Todas as receitas são assinadas pela Cozinha Experimental da União. Confira abaixo 2 receitas deliciosas:

Bolo cremoso de milho verde com União Demerara

Foto - Divulgação/União

Ingredientes

3 ovos (180g)

1 vidro leite de coco (200ml)

1 xícara de chá leite (200ml)

½ tablete manteiga sem sal em temperatura ambiente (100g)

1¾ xícara de chá milho-verde cru debulhado (245g)

¾ xícara de chá farinha de milho em flocos (67.5g)

¾ xícara de chá coco fresco ralado (60g)

1 colher de sopa cheia farinha de trigo (30g)

1¾ xícara de chá açúcar demerara União Naturale (332.5g)

1 colher de sopa rasa do fermento em pó (10g)

Manteiga sem sal para untar

Farinha de trigo e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, a manteiga, e o milho verde cru até homogeneizar, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha de milho em flocos e o coco fresco e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar demerara União Naturale e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira retangular pequena (20 x 30 x 5 cm) untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo. Polvilhe canela em pó.

Bolo de paçoca

Foto - Divulgação/União

Ingredientes

5 ovos ‎ (300g)

1 xícara de chá açúcar refinado União ‎ (160g)

½ xícara de chá manteiga sem sal em temperatura ambiente (90g)

2 xícaras de chá Farinha de trigo ‎ (220g)

1 xícara de chá paçoca esfarelada (118g)

1 colher de sopa fermento em pó ‎ (10g)

Manteiga sem sal para untar

Farinha de trigo para enfarinhar

Doce de leite  e paçoca para decorar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22,5 x 18,5 x 8,5 cm de diâmetro). Em uma batedeira, bata os ovos com o Açúcar Refinado União e a manteiga até triplicar o volume. Em seguida, adicione a farinha, a paçoca e o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Coloque a massa na fôrma untada reservada e asse no forno preaquecido (180°C) por 50 minutos, ou até espetar um palito, e este saia limpo. Desenforme morno. Espere esfriar, decore com o doce de leite e finalize polvilhando as paçocas. Sirva em seguida.