Ceviche de linguado - opção leve e refrescante para os dias quentes

Foto - Divulgação/Divino Fogão

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

1 kg de linguado

100 ml de suco de limão

Uma pitada de sal

1 cebola roxa

1 pimenta dedo de moça

½ caixinha de tomate cereja

Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve. Cortar o peixe em cubos pequenos. Colocar em uma travessa e temperar com sal e limão.

Montagem

Cortar os tomates cerejas ao meio e forrar a travessa. Ir montando o prato com o peixe, rodelas de cebola, a pimenta e finalizar com a cebolinha. Deixar marinar por uns 30 minutos na geladeira. Servir.

Tempo de preparo - 30 minutos

Rendimento - 4 porções