Dica da semana - Receita leve de filé de peixe ao molho de coco

Foto - Divulgação

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

1 kg de filé de peixe

5 g de sal

50 ml de óleo

3 limões

200 g de cebola

3 g de alho

200 ml de leite de coco

100 ml de leite integral

5 g de salsinha

30 g de amido de milho

Pré-preparo

Temperar os filés com sal e limão. Descascar e picar a cebola e o alho. Reservar.

Modo de preparo

Assar os filés em forno 180º por 25 minutos. Reservar. Em uma panela adicionar o óleo, dourar a cebola e o alho, colocar o leite de coco e o leite integral, deixar ferver. Após, acrescentar o amido de milho, deixar engrossar. Colocar na travessa, regar com o molho e polvilhar com a salsa. Servir.

Tempo de preparo - 35 minutos.

Rendimento - 1,5 kg