Dica da semana: receita leve de filé de peixe ao molho de coco

Foto - Divulgação

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

1kg de filé de peixe

5g de sal

50ml de óleo

3 limões

200g de cebola

3g de alho

200ml de leite de coco

100ml de leite integral

5g de salsinha

30g de amido de milho

Pré-preparo

Temperar os filés com sal e limão. Descascar e picar a cebola e o alho. Reservar.

Modo de preparo

Assar os filés em forno 180º por 25 minutos. Reservar. Em uma panela adicionar o óleo, dourar a cebola e o alho, colocar o leite de coco e o leite integral, deixar ferver. Após, acrescentar o amido de milho, deixar engrossar. Colocar na travessa, regar com o molho e polvilhar com a salsa. Servir.

Tempo de preparo - 35 minutos.

Rendimento - 1,5 kg