A vigésima edição do Troféu São Paulo - Capital Mundial da Gastronomia, criado pela Câmara Municipal para incentivar a divulgação da gastronomia paulistana, premiou a obra 50 Restaurantes com Mais de 50 da Editora Melhoramentos. A sessão solene para entrega do prêmio ocorreu na noite desta segunda-feira, 27 de novembro, no Salão Nobre da Presidência da Câmara.
O livro premiado na categoria Melhor Guia é resultado da parceria entre o jornalista Rafael Tonon e a chef Janaina Rueda, que apresentam o melhor da gastronomia da cidade de São Paulo por meio de restaurantes que se mantêm abertos há pelo menos meio século, vencendo crises e adequando-se às mudanças nos perfis dos consumidores.
A obra traz curiosidades e boas histórias sobre esses estabelecimentos, que com gestão cuidadosa e excelência em seus serviços, tornaram-se patrimônios incontestáveis da cidade. Traz também uma receita icônica de cada casa com fotografias de Helena de Castro. 50 Restaurantes com Mais de 50 é uma homenagem à boa comida com uma pitada de tradição, o tempero especial desta obra.
Ficha técnica
50 Restaurantes com Mais de 50
Autores - Janaina Rueda e Rafael Tonon
Fotografia - Helena de Castro
Editora - Melhoramentos
Páginas - 208
Preço - R$ 57,00
Para mais informações ou comprar clique aqui
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