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| Foto - Divulgação |
Em celebração ao Dia do Hambúrguer, comemorado dia 28 de maio, a Perdigão, marca de alimentos mais escolhida pelos lares no Brasil, ensina um preparo exclusivo para inovar na grelha. A receita destaca o novo Hambúrguer de Linguiça Toscana Perdigão na Brasa como item principal, em contraste com a crocância do vinagrete. Uma combinação perfeita que eleva o sabor do lanche a outro patamar.
Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes
Vinagrete
3 tomates médios sem semente cortados em cubos pequenos
1 cebola picada em cubos pequenos
½ pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
1 colher de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de salsinha picada (folhas e talos)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Hambúrguer
4 unidades de Hambúrguer de Linguiça Perdigão na Brasa (600 g)
4 pães de hambúrguer com gergelim
4 fatias de queijo tipo cheddar
4 colheres de sopa de maionese
4 folhas de alface crespa
Modo de preparo
Vinagrete
Em uma tigela pequena, coloque os tomates, a cebola, a pimenta-dedo-de-moça, o vinagre, o azeite e a salsinha. É importante incluir os talos da salsinha, picados bem pequenos, para a crocância. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Hambúrguer
Aqueça a churrasqueira em temperatura média. Posicione os Hambúrgueres de Linguiça Perdigão na Brasa, já descongelados, em uma área da grelha com calor médio, evitando contato direto com labaredas. Deixe por cerca de 15 minutos de cada lado, ou até que estejam levemente dourados. Coloque as fatias de queijo sobre os hambúrgueres e deixe por 1 a 2 minutos sobre a grelha, para que o queijo derreta. Corte os pães de hambúrguer ao meio e coloque-os na grelha para que fiquem levemente tostados em seu interior.
Montagem
Espalhe a maionese nas metades dos pães e acomode uma folha de alface sobre a base de cada pão. Coloque o hambúrguer sobre a alface e finalize com uma colher de vinagrete sobre ele. Sirva a seguir.
Rendimento - 04 porções
Tempo de preparo - 1 hora
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