Rápida e fácil: receita de bolinho de chuva com goiabada

Foto - Divulgação

Fonte - Divino Fogão

Ingredientes

2 ovos

½ xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de açúcar

1 pitada de sal

1 colher sopa de fermento em pó

Goiabada em cubos pequenos

Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture primeiro os ovos, o açúcar, o leite e a pitada de sal, em seguida peneire a farinha de trigo, misture tudo e finalize com o fermento em pó e mexa bem. Coloque o óleo para esquentar em uma panela funda, coloque até a metade da panela de óleo para que os bolinhos fritem por igual. Com o óleo não muito quente, para não ficar cru por dentro. Coloque alguns pedaços de goiabada dentro da massa, envolva a goiabada com a massa e coloque para fritar, tomando cuidado para não se queimar. Fritar até dourar e servir.