Para celebrar o Dia da Mulher: receita de torta Romeu e Julieta

Foto - Divulgação

Fonte - Água Doce

Ingredientes

1 e ½ pacote de biscoito sabor coco

2 colheres de sopa de manteiga

Recheio

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

300g de ricota

½ xícara de chá de cream cheese

Cobertura

1 xícara de chá de goiabada cremosa

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture os biscoitos triturados e a manteiga formando uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível, de 22cm de diâmetro. Leve ao forno alto (180º C), preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cream cheese e a ricota até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, cubra com a goiabada cremosa e sirva.

Rendimento - 8 porções.